Restaurant zonder zeezicht

kookprogramma met anderstalige koks

Restaurant Zonder ZeeZicht is een kookprogramma van kleinVerhaal binnen het Project Oefenkansen Nederlands van de stad Oostende. Anderstalige nieuwkomers nemen onze veldkeuken over met een bekende Oostendse kok aan hun zijde. Een gedeelde interesse in smaken en geuren vormt de basis van nieuwe ontmoetingen. Al snijdend, roerend en proevend komen er onderwerpen aan bod die tot ver buiten de keuken reiken.

We namen 13 afleveringen op met evenveel koks wiens roots tot in alle uithoeken van wereld reiken. Videomaker van dienst is de Oostendse documentairemaker Jonatan Lyssens.

De Oostendse koks die deelnemen aan Restaurant Zonder ZeeZicht zijn:Paul Fernando, Masoumeh Haidary, Gabriel Christi Carstea, Natalia Omelchenko, Alina Yakovenko, Anna Bodnar, Maria Estella Fernandes, Mundhur Alsebaeai, Azhar Al Obaidi, Toufik Mediatav, Russell Shears, Abdullah Ahmadi, Yordanos Teklay, Letense Teklay, Zeina Abdelghani, Jan Wydooghe (Chef on the move), Katrien Beque (Restaurant Kafka), Amélie Colpaert (Ice Ice Amy), Marcel Desander (De Rubens), Pedro De Graeve (Du Parc), Mathieu Brouckaert (Frituur Franky), Elke Van Daele (Beau Site) en Willem Hiele (Restaurant Willem Hiele).

Hieronder kan je de video's terugvinden vergezeld van het recept zodat jullie er zelf ook mee aan de slag kunnen gaan.
Deel gerust jullie resultaten en laat het smaken!

Vertical Divider